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HFN – Hotel & Food Nordeste traz novidades para o setor de hospedagem e alimentação

Tatiana Menezes,  Carol Baia  e Rodrigo da Fonte : Divulgação

Pernambuco recebe, de 3 a 5 de outubro, evento pioneiro na região. A HFN – Hotel & Food Nordeste chega a todo vapor para impulsionar principalmente negócios voltados para o turismo e a gastronomia. O evento pretende conectar fornecedores de serviços, tecnologia e produtos aos meios de hospedagem e alimentação fora do lar nordestinos. Serão mais de 120 expositores e uma vasta programação que pretende contribuir para o desenvolvimento da cadeia produtiva do setor.

A visitação à feira é aberta ao público, mas é necessário cadastramento prévio no site: www.hfne.com.br. Também no site, informações sobre inscrições e valores para participar das palestras, oficinas, cursos de capacitação e demais atividades. O evento, que acontece no Centro de Convenções de Pernambuco, sempre das 15h às 21h, é uma realização da Insight Feiras & Negócios com as regionais da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH-PE) e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PE).

Na programação, estão confirmadas oito palestras sobre gestão de bares e restaurantes e experiências gastronômicas no Gourmet Experience, que reunirá consultores, chefs e restaurateurs, para discutir temas atuais do setor no Brasil. Além de nove palestras especiais direcionadas à gastronomia, no Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste, com os maiores especialistas do País. 

Outro destaque é o Beer Business HFN/ Coffee Business HFN, com dez estandes de fornecedores de cerveja artesanal e café de Pernambuco, realizando negócios, palestras, demonstração e degustação dos produtos. E, a Startup HFN, com startups que estarão apresentando inovação e tecnologias junto a um conteúdo que contemplará os principais gestores e profissionais para debater em palestras e mesas redondas.

A loja de artesanato SEBRAE-PE/HOTELCOR apresentará ao vivo, diariamente, soluções para uma repaginação de ambientes de hotéis, bares e restaurantes, utilizando cores e artesanatos locais. As transformações serão realizadas a partir das 18h30 logo após um momento de palestra e bate-papo. Já o Pizza Maker & Down será um concurso de pizzaiolos do Nordeste com participação de chefs profissionais e integração com alunos com Síndrome de Down. A ação será coordenada pela chef Erilene Monteiro, considerada uma das melhores do Brasil.

 Expositores também apresentarão novidades, facilidades e destaques de seus produtos. Entre eles, a Soft Works que estará lançando o primeiro calçado em EVA, fabricado no Brasil; a Brand Inove HD apresenta um produto próprio novo, a Mantta Mídia, que é um display de piso desmontável, e que cabe em qualquer ponto de venda; a Selovac apresentará a seladora a vácuo de diversos tamanhos e produções, ideais para qualquer empresa que manipule alimentos; DM móveis, em parceria com a VIVA Construtora, apresentará soluções para execução com redução de custo e realização de obra, com o hotel em operação; a Café Caramello, além da variedade de produtos, apresentará na HFN/2018 a primeira Monodoses de Creme de Café, idealizada especialmente para atender a Food-Service. Não precisa de máquina.

Entre outros, tem a ainda a TOTVS, que apresenta o THEX, novo PMS que permite o gerenciamento completo do hotel, desde a captação dos hóspedes até a fidelização e retorno deles. Esta nova solução faz parte de uma plataforma de gestão criada pela empresa. E a HEPHAENERGY, empresa que cria objetos com energia própria, que são acionados e monitorados à distância através da Internet das Coisas (IoT), lançará a ZBAR, desenvolvida para criar espaços premium em hotéis.


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